水稻留胚米的营养价值、加工技术及产品开发研究进展

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核农学报 ›› 2012, Vol. 26 ›› Issue (7) : 1031-1036. DOI: 10.11869/hnxb.2012.07.1031

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RESEARCH PROGRESS ON NUTRITIONAL VALUE, PROCESSING TECHNOLOGY AND PRODUCT EXPOLRATION OF EMBRYO-RETAINING MILLED RICE

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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