电子束辐照对花生过敏原免疫原性及生化性质影响的研究

许舒婷, 高美须, 支玉香, 潘家荣, 李淑荣, 王志东, 刘超超, 赵杰, 兰丽平, 徐迎阳

核农学报 ›› 2012, Vol. 26 ›› Issue (7) : 1006-1011,1030.

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核农学报 ›› 2012, Vol. 26 ›› Issue (7) : 1006-1011,1030. DOI: 10.11869/hnxb.2012.07.1006
农产品辐照研究·食品科学

电子束辐照对花生过敏原免疫原性及生化性质影响的研究

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EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION ON IMMUNOREACTIVITY AND BIOCHEMICAL PROPERTIES OF PEANUT ALLERGENS

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