不同品种绿豆的品质及饮料加工特性研究

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核农学报 ›› 2012, Vol. 26 ›› Issue (4) : 685-691. DOI: 10.11869/hnxb.2012.04.0685

不同品种绿豆的品质及饮料加工特性研究

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QUALITY AND PROCESSING CHARACTER OF BEVERAGE-MAKING OF DIFFERENT MUNG BEAN CULTIVARS

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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