杏鲍菇真空微波干燥特性及动力学模型

刘春泉, 严启梅, 江宁, 袁春新, 王建华, 李大婧

核农学报 ›› 2012 ›› Issue (3) : 494-499.

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核农学报 ›› 2012 ›› Issue (3) : 494-499. DOI: 10.11869/hnxb.2012.03.0494
农产品辐照研究·食品科学

杏鲍菇真空微波干燥特性及动力学模型

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PROPERTIES AND DYNAMICS MODEL OF VACUUM MICROWAVE DRIED Pleurotus eryngii

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