辐照对冷却猪、鸡肉中细菌ATP发光强度的影响

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核农学报 ›› 2010, Vol. 24 ›› Issue (4) : 761-765. DOI: 10.11869/hnxb.2010.04.0761

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Effects of Irradiation on Bacterial ATP Luminous Intensity of Cooled Pork and Chicken

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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