辐照螺旋藻粉的杀菌效果对营养活性成分的影响

朱佳廷;金宇东;刘春泉;冯敏;余刚;刘志凌;

核农学报 ›› 2007, Vol. 21 ›› Issue (02) : 164-167+155.

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核农学报 ›› 2007, Vol. 21 ›› Issue (02) : 164-167+155. DOI: 10.11869/hnxb.2007.02.0164
论文

辐照螺旋藻粉的杀菌效果对营养活性成分的影响

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DECONTAMINATIVE EFFECT OF IRRADIATION ON SPIRULINA POWDER AND ITS ACTIVE COMPONENTS

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