辐照对月饼卫生和品质的影响

张凤娇;陈斌;郭亚萍;高美须;李海鹏;孙宝忠;

核农学报 ›› 2007, Vol. 21 ›› Issue (01) : 52-55.

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核农学报 ›› 2007, Vol. 21 ›› Issue (01) : 52-55. DOI: 10.11869/hnxb.2007.01.0052
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辐照对月饼卫生和品质的影响

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EFFECTS OF IRRADIATION ON HYGIENE QUALITY OF MOON CAKE

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