稻米功能性成分的生理活性及其产品开发

王忠华

核农学报 ›› 2005, Vol. 19 ›› Issue (03) : 241-244+201.

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核农学报 ›› 2005, Vol. 19 ›› Issue (03) : 241-244+201. DOI: 10.11869/hnxb.2005.03.0241
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稻米功能性成分的生理活性及其产品开发

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PHYSIOLOGICAL ACTIVITIES OF FUNCTIONAL COMPONENTS IN RICE AND ITS PRODUCTS DEVELOPMENT

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