辐照冻虾仁对其营养品质影响的影响

傅俊杰,劳华均,刘波静

核农学报 ›› 2004, Vol. 18 ›› Issue (05) : 381-384.

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核农学报 ›› 2004, Vol. 18 ›› Issue (05) : 381-384. DOI: 10.11869/hnxb.2004.05.0381
论文

辐照冻虾仁对其营养品质影响的影响

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EFFECT OF IRRADIATION ON NUTRIENT QUALITY OF THE FROZEN SHELLED SHRIMP

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