~(60)Co&gamma;射线辐照处理对土豆切片干燥特性的影响

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核农学报 ›› 2001, Vol. 15 ›› Issue (06) : 327-330. DOI: 10.11869/hnxb.2001.06.0327

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~(60)Coγ射线辐照处理对土豆切片干燥特性的影响

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INFLUENCE OF γ-IRRADIATION ON DRYING OF SLICE POTATO

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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