食用明胶辐照杀菌技术及质量控制

傅俊杰,史建君,沈伟桥

核农学报 ›› 2000, Vol. 14 ›› Issue (06) : 329-332.

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核农学报 ›› 2000, Vol. 14 ›› Issue (06) : 329-332. DOI: 10.11869/hnxb.2000.06.0329
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食用明胶辐照杀菌技术及质量控制

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THE EDIBLE GELATIN IRRADIATION STERILIZATION TECHNOLOGY AND QUALITY CONTROL

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