辐照大蒜抑制发芽的部分加工工艺技术研究

陈云堂

核农学报 ›› 1999, Vol. 13 ›› Issue (06) : 330-338.

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核农学报 ›› 1999, Vol. 13 ›› Issue (06) : 330-338. DOI: 10.11869/hnxb.1999.06.0330
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辐照大蒜抑制发芽的部分加工工艺技术研究

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TECHNOLOGY OF IRRADIATION PROCESSING FOR CHECKING GARLIC SPROUTING

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