熟兔肉的辐射贮藏研究

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核农学报 ›› 1991, Vol. 5 ›› Issue (02) : 113-119. DOI: 10.11869/hnxb.1991.02.0113

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熟兔肉的辐射贮藏研究

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STUDY ON THE IRRADIATION STORAGE OF COOKED RABBlT MEAT

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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