2006年, 第20卷, 第02期 刊出日期:2006-04-20
  

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  • 戴正元;李爱宏;黄年生;刘广清;周长海;张洪熙;
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    辐射诱变育成的水稻新品种扬稻6号在每穗总粒数、每穗实粒数、结实率、千粒重、籽粒充实度、单株产量等产量构成性状上的一般配合力和特殊配合力显著高于其它参试恢复系,对“两系”不育系和“三系”红莲型不育系具有配制出超高产杂交稻组合的特殊配合能力,其丰产、优质、多抗性能推进了以其作恢复系所配制杂交稻组合,及以其作亲本选育常规水稻品种和恢复系“水涨船高”的发展。

  • 庞爱军;庞伯良;彭选明;邓钢桥;朱校奇;金龙新;柳庆云;
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    60Coγ射线辐照卫星搭载处理水稻品种96晚198的干种子,当代几种主要的性状,特别是后期的性状比对照及卫星搭载处理的主要为损伤效应,绝大多数的差异达到极显著水平,比单独的γ射线处理的大部分性状也是损伤加重,但大部分的性状差异未达显著水平,处理二代的变异类型数,总的变异频率及优良单株入选率均明显地高于两种单处理。

  • 蔡华;马传喜;黄正来;乔玉强;陆维忠;
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    为建立一套高效的小麦×玉米单倍体诱导系统用于构建小麦DH群体,采用杂交后剪穗进行人工控制环境条件的室内离体培养法和田间常规杂交法诱导小麦×玉米单倍体,研究了不同培养环境、离体培养时环境温度、常规杂交法时T>10℃有效积温对单倍体成胚率和成苗率的影响。结果表明:就平均成胚率而言,离体培养法(23.6%)>常规杂交法(18.1%),获得最高成胚率的环境温度为21℃~23℃,T>10℃有效积温为188℃;就平均成苗率而言,离体培养法(18.7%)高于常规杂交法(15.1%),获得最高成苗率的环境温度为23℃,T>10℃有效积温为188℃。并在此基础上建立了一套高效、可靠、重复性好的小麦×玉米单倍体诱导系统。实验还表明大田条件下,授粉后12~14d的培养时间不宜作为小麦×玉米单倍体剥胚的时间标准,而应以授粉后外界环境提供的T>10℃有效积温作为剥胚的时间标准可能更准确。

  • 游建华;李松;何为中;莫磊兴;曾慧;刘红坚;
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    桂糖22号是利用80Gy60Coγ射线辐照新台糖1号甘蔗茎段,经过系统选育而成。在广西区试中,蔗茎产量为106.95 t/hm2、蔗糖产量14.21 t/hm2,最高生物产量达188.1 t/hm2,可发酵糖产量48.92 t/hm2,是既可作糖蔗又可做能源蔗的甘蔗新品种。

  • 陈超;王桂兰;乔永旭;张莉敏;
    J4. 2006, 20(02): 99-102+98. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0099
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    用不同浓度的甲基磺酸乙酯(EMS)和叠氮化钠(NaN3)对蝴蝶兰类圆球茎(PLB)作不同时间处理。结果显示:EMS和NaN3均可使部分PLB白化或褐化并逐渐致死。0.4%EMS接近PLB半致死剂量。PLB切片观察发现:用EMS和NaN3处理均可使细胞体积增大,细胞形状改变,细胞质浓缩。较高浓度NaN3处理的PLB细胞中出现晶体物质、双核、畸形核和核仁丢失等现象。较高浓度EMS处理的PLB细胞中出现微核、畸形核、多核、核破裂和核仁丢失等现象。同浓度的同种诱变剂随处理时间的增加材料的变异程度有增大趋势,但不很显著。EMS比NaN3的诱变处理效果好。0.5%EMS可作为创造蝴蝶兰PLB突变体的参考浓度。

  • 吴伟;刘鑫;舒小丽;舒庆尧;夏英武;吴殿星;
    J4. 2006, 20(02): 103-105. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0103
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    NHR111S是利用60Coγ射线离体诱变光温敏核不育系广占63S育成的携带白化转绿型叶色标记两系不育系。该不育系保持了原不育系优良的农艺性状、育性特征和配合力,并便于利用叶色标记在繁、制种生产中辅助去杂。

  • 赵风悟;李慧敏;刘冬成;张爱民;
    J4. 2006, 20(02): 106-109. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0106
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    以旱稻基因型远FH 2-1〔旱稻65(O.sativa)/长芒稗(E.caudata)〕为母本、高粱基因型沈农133(S.bicolor)为父本,进行属间杂交旱稻新种质创造研究,分别在F1、F2获得双亲没有的紫色柱头、紫色芒、紫色护颖、紫色颖尖及糯质胚乳5种变异性状。上述性状均能稳定遗传,通过系谱法选育,已获得带有上述新性状的纯合高代品系,部分品系已直接用于旱稻抗逆、高产、优质新品种选育。

  • 张小玲;吴一琦;罗天宽;李道品;刘庆;林恭松;
    J4. 2006, 20(02): 110-112. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0110
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    用强度为100、3006、00 mT的均匀磁场预处理大部分发育处于单核中期和单核靠边期的花药,以提高籼稻花药培养的愈伤组织诱导率和绿苗分化率。结果表明,磁场预处理可以明显提高愈伤组织诱导率,均匀磁场预处理30min、磁场强度为300mT的可提高愈伤组织诱导率98.44%,与对照相比达到了极显著水平。经磁场预处理所产生的愈伤组织绿苗分化率比对照提高了184%。

  • 谭和平;徐利远;余桂蓉;杜文平;王宇星;钟昌松;
    J4. 2006, 20(02): 113-115. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0113
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    本研究采用100个ISSR引物对32个茶树资源的DNA进行PCR扩增反应,其中UBC826、UBC847、UBC849U、BC850、UBC854、UBC860、UBC873、UBC881共8个引物能扩增出较好的多态性,根据引物UBC854、UBC881的多态性能将32个茶树资源进行区分,初步建立32个茶树资源的ISSR分子指纹图谱。研究表明ISSR能有效用于茶树种质资源鉴定,茶树ISSR反应具有较高的稳定性。

  • 郑进;康薇;王慧;刘凯于;洪华珠;彭建新;
    J4. 2006, 20(02): 116-117+131. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0116
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    卡那霉素(Km)对中嘉8号杨芽苗生长具有明显的抑制作用,随着浓度的提高,芽苗存活率逐渐降低,当Km≥60 mg/L时,存活率为0。Km对宽叶刺槐茎段的分化和芽的生长有较大影响,Km=10 mg/L时,促进分化,分化频率达100%,高出对照11.1%;Km≥40mg/L时,抑制芽的生长,芽的黄化率为100%;Km≥60mg/L时,没有芽的分化。因此,中嘉8号杨、宽叶刺槐遗传转化用卡那霉素为选择剂是合适的。

  • 左晓旭;郑涛;舒小丽;舒庆尧;吴殿星;
    J4. 2006, 20(02): 118-122+89. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0118
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    本文在简要介绍胚乳的发育、组成及品质性状遗传的基础上,综述了与淀粉、蛋白质和微营养相关的系列胚乳突变及相关性状的基因定位。胚乳突变主要包括糯性、暗色、云雾状、糖质、皱缩、粉质米、低直链淀粉、高直链淀粉、低粘滞性、高抗性淀粉、低水溶性蛋白、蛋白体缺失、高赖氨酸、高铁、低植酸等方面。

  • 陈锦清;吴关庭;
    J4. 2006, 20(02): 123-127+105. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0123
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    本文综述了植物种子重要成分(淀粉、糖类、蛋白质和油脂等)以及块茎、果实的代谢工程研究进展。

  • 张海伟;哈益明;王锋;
    J4. 2006, 20(02): 128-131. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0128
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    本文研究了不同包装形式结合抗氧化剂对辐照冷却猪肉糜(猪五花肉)中脂肪氧化的抑制作用。添加抗氧化剂的冷却猪肉糜分别采取真空包装、无氧包装(N2+CO2)和气调有氧包装(O2+CO2+N2),然后经3kGy低剂量辐照,在4℃±1℃贮藏20d。分别在辐照的第0、5、10、15和20d对冷却猪肉糜脂肪氧化指标TBARS值、过氧化值进行测量。结果表明:添加抗氧化剂并结合真空包装能显著降低辐照猪肉糜中的脂肪氧化。因此在降低辐照及贮藏过程中冷却肉的脂肪氧化方面,真空包装要优于有氧包装。

  • 徐为民;郑安俭;曹士锋;严建民;曹清穗;吴海虹;
    J4. 2006, 20(02): 132-134. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0132
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    研究了0.1、1.0kGy的辐照处理对10℃和25℃贮藏大蒜的SOD活性及总硒、无机硒、有机硒含量的影响。结果表明:在两种贮藏温度下,辐照处理都能够延缓大蒜中SOD活性的下降。辐照处理并不能影响大蒜中各类硒含量的变化,但是贮存于25℃大蒜中总硒、无机硒、有机硒含量显著高于10℃贮藏的大蒜。

  • 李娟;朱祝军;王萍;
    J4. 2006, 20(02): 135-139. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0135
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    通过对不同氮硫处理的两个品种叶用芥菜(雪里蕻和包包青菜)进行腌制加工,研究氮硫对其营养品质的影响。结果表明,增加氮肥量,腌制叶用芥菜的可溶性总糖、还原糖和蔗糖含量显著降低,而其可溶性蛋白质、硝酸盐和亚硝酸盐含量则显著增加;增加硫肥量,腌制叶用芥菜的蔗糖含量、可溶性蛋白质和腌制包包青菜硝酸盐含量显著增加,而叶用芥菜的亚硝酸盐含量则显著降低。两个品种相比较,腌制雪里蕻的还原糖含量、可溶性蛋白质和硝酸盐含量显著高于腌制包包青菜,相反,腌制包包青菜的亚硝酸盐含量则显著高于腌制雪里蕻。品种差异及氮、硫处理对腌制叶用芥菜中营养元素(N、S、P、K、Ca、Mg、Fe)含量均有显著影响,并呈现不同的变化规律。

  • 陈浩;杨东情;王春雷;陈竹平;邓文敏;陈丽华;黎娅;张玉;郭素英;
    J4. 2006, 20(02): 140-142. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0140
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    本文研究了辐照对螺旋藻的杀菌效果。螺旋藻经7kGy辐照处理后,总带菌量(包括细菌和霉菌)可从初始值105CFU/g数量级水平迅速降至低于102CFU/g,大肠杆菌降为0。辐照后4个月的室温储藏也能保持较高的卫生质量。经同样辐照剂量处理后于37℃、85%RH条件下储藏4周,发现水活度为0.81的样品中微生物(细菌和霉菌)繁殖速度要远大于水活度为0.72和0.66的样品,可见辐照灭菌时较低的水活度是一个关键因素。

  • 赵永富;汪昌保;王超;
    J4. 2006, 20(02): 143-147. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0143
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    《60Co中药灭菌标准》发布以来,药品辐射灭菌技术得到广泛应用。本文从辐射剂量控制、药品包装及对功能成分影响等几个方面,介绍了该技术在制药业上的最新应用进展,并针对当前我国药品辐照灭菌存在的主要问题提出具体应对措施。对辐照灭菌技术在保健食品、酶制剂和缓控释胶囊的应用也作了专门介绍。

  • 郭波莉;魏益民;潘家荣;
    J4. 2006, 20(02): 148-153. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0148
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    疯牛病、口蹄疫、禽流感疫病等对食品安全管理带来新的压力,对人类健康构成了极大的威胁,给疫病发生国造成了严重的经济损失,并带来社会恐慌。同位素溯源技术是国际上目前用于追溯不同来源食品和实施产地保护的有效工具之一,在食品安全污染物溯源领域有着广阔的应用前景,一些发达国家纷纷开展此领域的研究。本文阐述了同位素溯源技术的基本原理,比较了同位素溯源技术与其他溯源技术的区别与联系,综述了国内外研究进展,提出了我国在同位素溯源技术方面应开展的研究工作,旨在推动我国食品安全追溯制度的建立与完善,保障食品安全,保证消费者身体健康。

  • 贺学礼;王东雪;赵丽莉;
    J4. 2006, 20(02): 154-158. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0154
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    采用土培试验研究了不同施N水平下接种AM真菌摩西球囊霉(Glomus mosseae)对烤烟不同叶位烟叶生长和部分矿质元素含量的影响。结果表明,接种AM真菌提高了烟草根系菌根侵染率,增加了烟叶总干重,其中对下位烟叶效果明显。在低N水平下,接种AM真菌提高了烟叶中N、K、Fe含量,在下位叶表现尤为显著。较高N水平下,提高了P含量,在3个叶位都有体现。Mg含量随施N量增加而提高,但处理与对照间差异不明显。施氮量为0.05~0.2g/kg土时,AM真菌接种效果最佳。

  • 白灯莎.买买提艾力;张士荣;冯固;
    J4. 2006, 20(02): 159-161+139. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0159
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    本文就硫素与棉花蕾铃脱落和产量的关系进行了研究。试验结果表明,在传统施肥量330kg N/hm2,60kg P/hm2情况下,棉花蕾铃脱落率达70.3%;在增加氮磷肥施用量并补施硫酸钾情况下,棉花蕾铃脱落率为68.5%,说明硫酸钾有效降低了棉花的蕾铃脱落率。在传统施肥量基础上施用硫磺30.0kg/hm2对棉花的蕾铃脱落没有影响,但是增加了棉花单株结铃数、提高了产量。与不施硫相比,施硫使棉花单株结铃数增加14.7%,产量增加了15.7%。上述结果说明,在新疆高产棉田中使用单质硫肥能够进一步增加棉花产量。

  • 折冬梅;曲哲;黄啟良;李凤敏;
    J4. 2006, 20(02): 162-163. https://doi.org/10.11869/hnxb.2006.02.0162
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    杀虫剂氧化乐果(O,O-二甲基-S-(N-甲氨基甲酰甲基)硫赶磷酸酯)的14C标记合成经4步完成。其放化收率为27.81%(以14C-碳酸钡计),放化纯度经薄板检测大于95%。