超声波和环氧丙烷改性马铃薯全粉的制备与性能研究
李小婉, 李晶, 黎杉珊, 申光辉, 罗擎英, 吴贺君, 陈安均, 张志清
核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (3) : 643-650.
超声波和环氧丙烷改性马铃薯全粉的制备与性能研究
Preparation and Properties of Potato Flour Modified by Ultrasonic and Propylene Oxide
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