前置固相吸附材料对烟熏鲟鱼片的影响及工艺优化

李崇豪, 张卓潍, 陈康, 戴志远, 沈清

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (2) : 375-383.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (2) : 375-383. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.02.0375
农产品辐照研究·食品科学

前置固相吸附材料对烟熏鲟鱼片的影响及工艺优化

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Effects and Optimization of Online Pre-Solid Phase Adsorption Materials on Smoked Sturgeon Fillets and the Processing Optimization

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