不同品种鲜食糯玉米清汁与籽粒中挥发性成分比较

沈凌雁, 牛丽影, 刘春菊, 李大婧, 宋江峰, 刘春泉

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (4) : 902-910.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (4) : 902-910. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.04.0902
农产品辐照研究·食品科学

不同品种鲜食糯玉米清汁与籽粒中挥发性成分比较

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Comparison of Volatile Components in Clear Juice and Kernel of Different Fresh-Edible Waxy Corn Cultivars

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