核农学报
 
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核农学报  2020, Vol. 34 Issue (12): 2749-2755    DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.12.2749
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高光谱融合马氏距离的贮藏黄瓜腐败预警方法
张棣, 殷勇*, 于慧春, 袁云霞, 李欣
河南科技大学食品与生物工程学院,河南 洛阳 471023
Early Warning Method of Cucumber Spoilage During Storage Based on Hyperspectral Technology and Mahalanobis Distance
ZHANG Di, YIN Yong*, YU Huichun, YUAN Yunxia, LI Xin
College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, Henan 471023

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